Saucisses de francfort aux feuilles à pastilla

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Saucisses de francfort aux feuilles à pastilla

- Couper les 4 feuilles à pastilla (en même temps) à l’aide d’une paire de ciseaux en bandes de 1cm de largeur. - Enrouler chaque saucisse d’une bande de feuille (cette bande a 4 bandes de feuilles à pastilla). ...

Serves 4
35 minutes

Petits croissants au fromage et cachère

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Petits croissants au fromage et cachère

- Mettre la farine tamisée en fontaine sur une bassine, ajouter le sel, le lait, la levure, l'oeuf. - Malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit la farine, verser de l'eau au fur et à mesure des besoins ...

Serves 5
35 minutes

Ghoriba à la poudre d’amande

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Ghoriba à la poudre d’amande

- Travailler dans une jatte les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite le beurre fondu et travailler encore 15 minutes, incorporer le poudre d'amande, la levure, ajouter la farine tamisée peu à ...

Serves 5
35 minutes

Croquettes de pommes de terre au thon

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Croquettes de pommes de terre au thon

- Egoutter le thon et émietter-le. - Peler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. - Laver bien les pommes de terre et mettre-les dans une cocotte d'eau légèrement salée, ...

Serves 5
40 minutes

Chausson au cachère

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Chausson au cachère

- Pour préparer la farce, mélanger dans un saladier le cachère râpé, le thon émietté, les rondelles d’olive. - Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser le centre pour faire une fontaine, verser la levure et un peu d’eau tiède, ...

Serves 5
45 minutes