- Faire chauffer dans une poêle l’huile, faire dorer l’oignon. Ajouter les tomates, le concentrée de tomates, le thym, saler, poivrer. Laisser réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale d’eau, puis ajouter la crème fraîche et le thon. - Etaler ...

- Etaler la pâte sur une très mince épaisseur et la piquer rapidement à la fourchette. - Poser-la sur une plaque humide et mettre-la 15 minutes au réfrigérateur. - Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 220°C jusqu’à ...

La pâte - Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sucre glacé, l’eau de fleur d’oranger, le beurre fondu, l’eau et le sel, mélanger bien jusqu’à obtention d’une pâte souple. - Former de cette pâte des petites boules en forme ...

- Faire enduire les cheveux d’ange par 2c.à.s d’huile. - Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laisser bouillir. Placer les cheveux d’ange dans le haut du couscoussier laisser cuire pendant 20 minutes. - Faire bouillir deux litre ...

- Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits, ajouter le beurre fondu, le vinaigre, l’eau de fleur d’oranger, la levure, le sel, sucre vanillé, rassembler la pâte avec le lait tiède, il faut obtenir une pâte solide, ...