Bricks aux œufs

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Bricks aux œufs

- Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile, ajouter l’échalote hachée, le persil haché, saler et poivrer, faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, ...

Serves 5
45 minutes

Gâteau à la crème

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Gâteau à la crème

La crème - Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la maïzena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu’à ce que la crème épaississe. La ...

Serves 5
45 minutes

Sablés au sucre brun

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Sablés au sucre brun

- Faire crémer le beurre et le sel. - Incorporer le sucre glace et le sucre vanillé. - Incorporer les jaunes en battant à l’aide d’un fouet. - Incorporer la farine du bout des doigts. Fraiser. - Couvrir d’un papier film et laisser reposer ...

Serves 5
45 minutes

Dinde en croûte

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Dinde en croûte

- Couper le blanc de dinde en petits morceaux. - Couper les olives vertes en rondelles. - Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire-y dorer l'oignon haché, ajouter les morceaux de dinde et laisser ces dernières rissoler en remuant souvent avec ...

Serves 4
25 minutes

Briouats au poulet et vermicelle

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Briouats au poulet et vermicelle

- Faire tremper les vermicelles dans l’eau bouillante pendant 4 minutes, égoutter et couper-les en tronçons. - Faire revenir les oignons émincés avec une cuillère à soupe de beurre dans une poêle creux, parsemer du safran, une pincée de cannelle, gingembre, ...

Serves 5
45 minutes