- Casser le chocolat blanc en morceaux, mettre-les dans une casserole, ajouter le beurre. - Faire-le fondre au bain-marie, ajouter la noix de coco en poudre, deux cuillerées à café de cacao en poudre, les fruits confits, laisser refroidir à température ...

- Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes. - Entre temps, faire blanchir le vermicelle chinois pendant une minute. Egoutter. - Faire revenir l’oignon avec l’huile. Ajouter les morceaux de ...

- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, mélanger bien. - mélanger avec un fouet les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. - monter les blancs d’œufs en neige, ajouter le sel, la farine, la levure, mélanger la neige ...

La pâte - Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse, ajouter l’huile, mélanger bien, incorporer les graines de sésames moulus et la farine tamisée, la levure, pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - Former de cette pâte ...

La pâte feuilletée - Mettre la farine dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le beurre, le sucre, l’huile, verser l’eau pour rassembler la pâte, pétrir-la jusqu’à obtenir une pâte ferme et homogène. - Mettre-la en boule et recouvrir-la avec ...