Omelette au poivron et tomate

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Omelette au poivron et tomate

- Laver et essuyer les poivrons, ouvrer-les, retirer les graines, couper-les en morceaux, faire-les revenir dans une poêle huilée, saler et poivrer. - Couper l’oignon en fines lamelles. - Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante, monder-les et couper-les en dés. - ...

Serves 4
25 minutes

Gâteau farci aux dattes

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Gâteau farci aux dattes

La farce - Dans un grand bol, mettre la pâte de dattes, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. - Former de cette pâte des boules de la forme de bille, réserver. La pâte - Travailler dans une ...

Serves 5
40 minutes

Biscuits au chocolat noir

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Biscuits au chocolat noir

-Travailler le sucre glacé et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter le zeste de citron râpé, incorporer la maïzena, la levure, bien mélanger, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien pour obtenir une pâte homogène ...

Serves 5
60 minutes

Salade d’haricots blancs

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Salade d’haricots blancs

- Laver, éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. - Laver, éplucher les carottes, les évider et les couper en cubes. - Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les cubes de pommes de terre et de ...

Serves 4
25 minutes

Viande à la vapeur accompagnée de riz

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Viande à la vapeur accompagnée de riz

Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laisser bouillir, placer la viande salée et poivrée dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 45min. Laver le riz et l’égoutter. Mettre le riz dans la marmite du couscoussier, ...

Serves 4
110 minutes