Biscuits à la confiture ou au chocolat

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Biscuits à la confiture ou au chocolat

- Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. - Ajouter les œufs, l’huile, la levure, incorporer la farine tamisée et mélanger bien le tout, pétrir ensuite la pâte jusqu’à ce qu’elle soit totalement homogène. - Couper la pâte ...

Serves 5
20 minutes

Pizza au poisson

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Pizza au poisson

- Préparez la pâte à pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. - Entre temps, faite chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d’olive, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu ...

Serves 5
60 minutes

Couscous de lapin

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Couscous de lapin

- Dans une marmite à couscous, mettez un lapin, ajoutez les oignons hachés, l’huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et ½ l d’eau. Mettez sur feu vif. - Prenez le couscous et préparez-le dans un ...

Serves 5
60 minutes

Errfissa au poulet

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Errfissa au poulet

- Mettez la farine tamisée en fontaine sur la table de cuisine, ajoutez le sel, versez de l’eau tiède et mélangez bien. Pétrissez cette pâte pendant une demi heure jusqu’à l’obtention d’une pâte molle, ajoutez de l’eau si la pâte ...

Serves 5
70 minutes

Pâte à pizza

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Pâte à pizza

- Dans une terrine, mettez la farine tamisée. Y incorporer les dés de beurre, l’oeuf, le sel, le sucre, la levure chimique jusqu'à ce que le mélange ait la texture de la chapelure. Ajoutez le lait et la levure, pétrissez ...

Serves 5
20 minutes