Sablés au citron

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Sablés au citron

- Sortir le beurre de réfrigérateur et laisser ramollir à température ambiante. - Râper les zestes des citrons. - Travailler le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, ajouter les oeufs, bien mélanger, incorporer le ...

Serves 5
45 minutes

Petits pains beignets (9fafele)

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Petits pains beignets (9fafele)

-Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangère diluée dans un peu d’eau, le sucre en poudre, les graines de sésames, l’anis moulu, la gomme arabique, le beurre fondu, le beurre salé ...

Serves 5
45 minutes

La viande aux pois chiches

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
La viande aux pois chiches

- Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons et l'ail hachés, ajouter la viande, assaisonner avec le poivre, le gingembre, le safran, le beurre salé, le sel, laisser mijoter 10munites, ajouter les pois chiches, ...

Serves 5
2h30 minutes

Ghoriba d’huile

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Ghoriba d’huile

-Mélanger dans une jatte la farine tamisée, les graines de sésame, le sucre glacé, la levure, incorporer le beurre fondu et l’huile, les oeufs battus et frotter ce mélange avec les mains, malaxer énergiquement. -Passer cette pâte au hache-viande pour ...

Serves 5
60 minutes

Cookies

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Cookies

- Travailler énergiquement dans une jatte le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il forme un mélange crémeux, ajouter l'huile et les oeufs, bien mélanger, incorporer les graines de sésames, le chocolat coupé en petits morceaux, la ...

Serves 5
55 minutes