Cuisses de poulets frits

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Cuisses de poulets frits

- Faire des incisions sur les cuisses de poulet. - Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser macérer pendant 20 minutes. - Rouler les cuisses dans ...

Serves 5
45 minutes

Samoussas

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Samoussas

- Faire gonfler les champignons noirs dans l’eau chaude, égoutter et émincer-les. - Faire bouillir les pousses de soja pendant 1 minute, égoutter-les. - Décortiquer les crevettes et hacher-les. - Mélanger dans un saladier la viande hachée, les champignons émincés, les pousses de ...

Serves 4
60 minutes

Tarte aux kiwis

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Tarte aux kiwis

La crème - Faire chauffer le lait et le sucre vanillé dans une casserole. mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une autre casserole jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer la maïzena en pluie ensuite ajouter le lait chaud petit ...

Serves 4
30 minutes

Tarte aux ananas

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Tarte aux ananas

La crème - Mettre dans un saladier l'oeuf, le jaune d'oeuf, le beurre et le sucre, battre le mélange à l'aide d'un fouet électrique, ajouter la farine et le lait chaud en remuant sans cesse, mettre le mélange dans une casserole ...

Serves 4
45 minutes

Pâte à choux

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Pâte à choux

La crème - Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre coupé en morceaux et la maïzena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu’à ce que ...

Serves 5
60 minutes