Poulet au curry

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Poulet au curry

- Éplucher et émincer les oignons et couper les blancs de poulet en lamelles - Faire chauffer l'huile dans une poêle et Faire dorer les lamelles de poulet, retirer le poulet et y faire revenir les oignons émincés, ajouter le curry, ...

Serves 5
55 minutes

Canard au curry

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Canard au curry

- Ôter la peau des magrets et couper-les en fines tranches. - Mixer 2 oignons et l'ail, le gingembre, le vinaigre, mettre la préparation dans un saladier, ajouter le curry, le coriandre et le sel et les tranches de canard, bien ...

Serves 4
55 minutes

Salade d’avocat et de fromage

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Salade d’avocat et de fromage

- Éplucher les avocats et couper-les en deux et retirer les noyaux - Couper le gruyère en cubes - Peler et épépiner les tomates couper-les en cubes - Éplucher et émincer les oignons - Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre. ...

Serves 2
15 minutes

Cœur de bœuf aux oignons

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Cœur de bœuf aux oignons

- Laver le coeur et le couper en tranches - Éplucher et émincer les oignons. - Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire dorer les tranches de coeur de deux côtés, ajouter les oignons émincés, sel et poivre, mouiller avec l'eau, ...

Serves 4
45 minutes

Calmars marinés et frits

Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
Calmars marinés et frits

- Laver et nettoyer les calmars, ouvrer-les en incisant sur l’un des côtés, couper-les en lamelles. - Mettre les calmars dans une casserole d’eau, faire cuire à feu doux pendant 10 minutes environ, égoutter-les dans une passoire. - Mettre dans un saladier ...

Serves 4
30 minutes