– Couper le pain de mie en rondelles à l’aide d’emporte-pièce rond.
– Mélanger bien le thon avec son huile et les œufs durs râpés, saler et poivrer.
– Enduire chaque rondelle de pain de mie avec la mayonnaise, placer au dessus le mélange de thon, garnir-les avec le fromage râpé et saupoudrer le persil haché.
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