– Pour préparer la farce mélanger dans un saladier la viande haché avec l’oignon, le persil, le jus de citron, et un peu d’huile.
– Etaler la pâte sur un plat de travail bien fariné, découper-la en triangle de 10 cm de coté.
– Placer au centre de chaque triangle une c.à.s de la farce, replier sur elles même pour refermer la farce en donnant la forme d’un chausson et disposer au fur et à mesure sur une plaque à four, enfourner et laisser dorer 25 min environ.
– Servir chaud.