Recette Des galettes aux pommes de terre


Des galettes aux pommes de terre

– Laver et éplucher les pommes de terre, essuyer-les ensuite les râper avec une râpe à petit trou.
– Mettre dans un récipient deux œufs entiers, l’ail haché, la ciboulette, la crème fleurette, les pommes de terre râpés, saler et poivrer, bien mélanger le tout.
– Façonner des galettes avec ce mélange et faire-les colorer de deux faces dans une poêle huilée (ajouter un peu de beurre pour la coloration et l’onctuosité).
– Terminer la cuisson dans un four préchauffé à 160°C.

Les ingrédients

- 500g de pommes de terre - 2 œufs - 1 gousse d’ail haché - 1 cuillerée à café de ciboulette hachée - 1 cuillerée à soupe de crème fleurette - Beurre - Sel, poivre

Serves 4
20 minutes

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