– Mettre le beurre dans une casserole et faire-le fondre à feu doux.
– Retirer du feu et ajouter la farine, le miel, le cacao, la poudre de lait, le jus d’orange, bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
– Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3mm, faire des œufs à l’aide d’un emporte-pièce et poser-les espacés de 4cm sur une plaque du four chemisé de papier sulfurisé.
– Faire cuire dans un four pendant 5 minutes, laisser refroidir puis décorer-les avec le chocolat blanc fondu.