– Faire cuire les linguines dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient bien cuites, égoutter-les.
– Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé avec le beurre, ajouter les champignons émincés, l’ail écrasé, l’origan, le persil haché, saler et poivrer.
– Verser les pâtes cuites dans un plat de service,ajouter la préparation de champignon, bien mélanger, saupoudrer de parmesan râpé.
– Servir aussitôt.