– Mélanger tous les ingrédients dans une bassine.
– Travailler à la spatule en donnant du corps à l’appareil.
– Coucher à la poche à douille de petites formes de 1,5cm de diamètre.
– Enfourner à 150° C.
– Préparer une ganache beurrée voir préparation.
– Etaler un peu de ganache au centre d’un macaron, puis recouvrir d’un seconde macaron.
– Réserver au frais.