– Mettre les blancs d’œufs dans un saladier.
– Battre les blancs d’œufs avec un batteur électrique.
– Ajouter la moitié du sucre pour empêcher de grainer.
– Verser le reste du sucre en pluie en mélangeant délicatement.
Recette Meringue française
– Mettre les blancs d’œufs dans un saladier.
– Battre les blancs d’œufs avec un batteur électrique.
– Ajouter la moitié du sucre pour empêcher de grainer.
– Verser le reste du sucre en pluie en mélangeant délicatement.
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