Recette Mouhalabia


Mouhalabia

– Mettre les raisins secs dans un bol, couvrir-les d’eau tiède et laisser gonfler.
– Mélanger dans une casserole le lait, la maïzena et le sucre en poudre.
– Faire cuire à feu doux et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.
– Hors du feu, sans cesser de mélanger, ajouter les raisins soigneusement égouttés et l’eau de fleur d’oranger.
– Répartir cette préparation dans des bols individuels, mettre-les au réfrigérateur.
– Au moment de servir, décorer-les avec les dattes hachés, le chocolat noir concassés et les fruits confis.

Les ingrédients

- 1litre de lait - 6 cuillerées à soupe de maïzena - 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger - 125g de sucre en poudre - 50g de raisins secs La garniture - Un peu de fruits confis - Quelques dattes hachés - Le chocolat noir concassés

Serves 4
30 minutes

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