– Mélanger dans une casserole le riz avec l’huile, ajouter la crème de coco et l’eau, couvrir et réduire sur feu doux pendant 15 min jusqu’ à ce que le riz vient juste d’être cuit.
– Laisser reposer 5 min en laissant le couvercle.
– A l’aide d’une fourchette décoller le riz et mettre le dans un plat de service
– servir chaud
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