– Faites cuire les gros coudes à l’eau bouillante salée. Puis égouttez-les et laissez refroidir.
– Lavez et coupez la carotte et la pomme de terre en dés pas trop petits.
– Mettez dans une casserole d’eau bouillante salée, les morceaux de carotte et de pomme de terre, faites cuire 20 minutes. Egouttez-les et laissez refroidir.
– Coupez le jambon en petits dés
– Mettez dans un grand saladier les gros coudes, les morceaux de carotte et de pomme de terre, les morceaux de jambon, la mayonnaise, la vinaigrette, le maïs, thon. Mélangez touts les ingrédients.
– Arrosez d’huile d’olive. Poivrez, salez si nécessaire.
– Servir frais.