Recette Salade de penne rigate

Recette Salade de penne rigate


Salade de penne rigate

– Mettre deux litres d’eau dans une casserole, ajouter le sel. Porter à ébullition.
– Verser les pâtes en pluie, remuer et laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
– Entre temps, préparer la sauce mayonnaise. Voir préparation.
– Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, maïs, haricots rouges, morceaux de dinde fumée, dés de fromage et sauce de mayonnaise.
– Servir froide.

Les ingrédients

- 500g de pâtes tricolores (penne rigate) - 1 boîte de haricots rouges - 1 boîte de maïs - 1 boîte de champignons entiers (coupés en quatre) - 4 tranches de dinde fumée (coupées en morceaux) - 100g de fromage rouge (coupé en dés) Sauce mayonnaise - 1 œuf - 1 grand verre d’huile - 1c.à.c de moutarde - 2c.à.s de vinaigre - Sel, poivre

Serves 5
40 minutes

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