Recette Sauce tomate au basilic


Sauce tomate au basilic

– Laver et éplucher les tomates, concasser-les.
– Ciseler les feuilles de basilic.
– Mettre dans une casserole les tomates concassés et l’ail haché, saler et poivrer, faire cuire sur feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois de temps en temps jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse, ajouter au dernier moment le basilic ciselé.
– Servir la sauce tomate avec les pâtes.

Les ingrédients

- 1,5kg des tomates - 2 gousses d'ail finement haché - Une bonne poignée de feuilles de basilic frais - Sel et poivre

Serves 4
15 minutes

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