– Faire dorer les saucisses dans une poêle huilé, égoutter-les en utilisant le papier absorbant, puis couper-les en tranches épaisses de 2 cm.
– Faire revenir l’oignon dans le beurre chauffé, incorporer la farine et le curry et laisser mijoter quelques minutes, retirer du feu.
– Verser peu à peu le bouillon de viande et les tranches de saucisse, remettre sur feu en remuant et laisser épaissir.
– Ajouter la sauce tomate en continuant à remuer et servir chaud.