– Mixer l’anis et la coriandre
– Mettre dans une marmite l’eau, sel, cannelle, beurre, coriandre et l’anis. Porter à ébullition.
– Ajouter en remuant la semoule et laisser cuire à feu moyen 15 à 20min.
– Servir chaud accompagné de dattes ou gâteaux au miel.
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