- Rincer la théière à l’eau bouillante
- Mettre deux cuillères à café de thé et un demi verre à thé d’eau bouillante.
- Mélanger rapidement et jeter cette première eau.
- Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière.
- Ajouter les morceaux de sucre (selon le goût)
- Remplir d’eau bouillante et laisser infuser environ 5 minutes.
- Servir le thé dans des verres à thé, puis vider les verres dans la théière.
- Renouveler cette opération 3 fois, ceci permet de mélanger le thé, les arômes de menthe et le sucre.
- Servir le thé fumant.

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