– Rincer la théière à l’eau bouillante
– Mettre deux cuillères à café de thé et un demi verre à thé d’eau bouillante.
– Mélanger rapidement et jeter cette première eau.
– Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière.
– Ajouter les morceaux de sucre (selon le goût)
– Remplir d’eau bouillante et laisser infuser environ 5 minutes.
– Servir le thé dans des verres à thé, puis vider les verres dans la théière.
– Renouveler cette opération 3 fois, ceci permet de mélanger le thé, les arômes de menthe et le sucre.
– Servir le thé fumant.