0)préparer un café fort en grande quantité
1) mélanger dans un saladier 100g de sucre, 3 jaunes d’oeuf, et le mascarponne.
2)dans un autre saladier monter les blanc en neige ferme.
3) imcoporer petit à petit les blancs en neige au premier mélange.
4) tremper les boudoirs, trés rapidement dans le café et les placer côte à côte dans un tupperwear rectangulaire, recouvrer de la préparation .
Recommencez l’opération en terminant par l’appareil.
5)saupoudrez le tout de cacao amer.
6)refermer le tupperwear et placer le au réfrégirateur pendant 1 jours .
ET C’EST PRET!!!!!!