Recette Tourte à la pomme de terre


Tourte à la pomme de terre

– Laver les pommes de terre, râper-les avec un râpe à grand trou.
– Peler l’oignon et émincer-le.
– Battre à l’aide d’un fouet électrique les œufs, ajouter l’ail écrasé, sel, poivre, incorporer les pommes de terre râpées, l’oignon émincé et le persil haché, bien mélanger.
– Faire chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen, couvrir le poêle et laisser cuire pendant 10 minutes, tourner la tourte de l’autre face et laisser dorer pendant 10 minutes.
– Servir chaud.

Les ingrédients

- 500g de pomme de terre - 1 oignon - 6 œufs - 2 gousses d’ails écrasés - 3 cuillerées à soupe d’huile - 4 cuillerées à soupe de persil haché - Sel, poivre

Serves 5
25 minutes

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