– Faire revenir l’oignon haché et la viande hachée dans une poêle avec l’huile, ajouter le sel et les épices, ajouter le persil haché et les œufs, retirer du feu et ajouter le fromage râpé.
– Beurrer un moule à tarte rond, placer les 4 feuilles de dioul et étaler la farce au dessus puis recouvrir avec les feuilles restantes, enduire avec le beurre rincé.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
– Servir chaud.