Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole, porter à ébullition.
- Verser la crème dans un saladier, ajouter le glaçon et fouetter bien.
- Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans saladier, fouetter à ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Laver et râper les citrons, presser le jus et filtrer dans une passoire pour qu'il n'y ait pas de pépins.
- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le zeste de citron et ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Faire blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, égoutter-les.
- Fendre la gousse de vanille en deux, gratter-en les graines.
- Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter le sucre et la vanille
- Verser le riz ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes et réserver les jaunes.
- Casser les noix en récupérant les cerneaux, réserver une douzaine de cerneaux et briser les noix restantes.
- Pour préparer la bûche faire fondre le chocolat noir dans une ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte brisée, couvrir la pâte avec une feuille d'aluminium et placer les pois chiches sur la feuille d'aluminium pour éviter que la pâte ne gonfle pas.
- Faire cuire la pâte à ...