Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Mettre les blancs d’œufs dans une terrine, monter-les en neige sur un bain-marie, ajouter peu à peu le sucre glacé pour obtenir une meringue ferme et brillante, puis retirer du feu et laisser refroidir.
- Laver les fraises, équeuter-les et ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Éplucher les carottes et l’oignon et couper les en cube. Mettre les avec un peu d’eau salé dans une casserole et ajouter le cèleri haché. Faire cuire pendant 20 min.
- Laver bien les courgettes et éliminer ses extrémités ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Peler les bananes, couper-les en rondelles, mettre-les dans une poêle, faire sauter quelques minutes dans le beurre, ajouter la cassonade, les amandes en poudre et la crème fraîche.
- Battre vivement les œufs avec un fouet, ajouter la cassonade, le ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Peler et hacher finement le morceau de gingembre. Mettre-le dans une casserole avec le sucre et 50 cl de l’eau et porter les à feu moyen pour 10 min. filtrer le sirop obtenu et réserver-le jusqu’à utilisation.
- Eplucher les ...
Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
- Mettre le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.
- Battre avec un fouet électrique à la plus grande vitesse jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Peler les bananes, couper-les en rondelles puis incorporer-les délicatement ...