Cake au chocolat noir

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Cake au chocolat noir

- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. - Monter les blancs d’œufs en neige ferme. - Travailler le beurre et le sucre en poudre dans un mélangeur électrique jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter les jaunes d’œufs et le sel, bien ...

Serves 4
45 minutes

Confiture d’orange et de citron

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Confiture d’orange et de citron

- Laver l’orange et le citron, mettre-les dans la congélateur. - Râper l’orange et le citron congelé à l’aide d’une râpe à grand trous, ôter les pépins s’il yen a quelques-uns. - Mettre le mélange dans une cocotte et recouvrir-le avec l’eau, ...

Serves 2
15 minutes

Le jus d’ananas

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Le jus d’ananas

- Laver et presser les oranges et le citron, filtrer-les. - Verser le jus d’orange et de citron dans une casserole et porter à ébullition. - Couper la chair d’ananas en morceaux, réserver quelques unes. - Mixer les morceaux d’ananas avec le jus ...

Serves 2
10 minutes

Madeleines

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Madeleines

- Faire fondre le beurre et laisser tiédir. - Mettre dans le bol du mixeur les œufs, le beurre fondu, la farine, le sucre en poudre, la levure et le sucre vanillé, mixer bien jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. - ...

Serves 5
45 minutes

Cake au chocolat vermicelle

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Cake au chocolat vermicelle

- Travailler dans un mélangeur électrique les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, incorporer la farine tamisée, la levure et le sucre vanillé au mélange, ajouter le beurre en pommade travailler ...

Serves 5
60 minutes