- Couper le chocolat noir en petits morceaux, mettre-les dans une petite casserole et placer-la au bain-marie et laisser fondre le chocolat. - Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. - Travailler le beurre et le sucre en poudre, ajouter ...

- Eplucher et couper la citrouille en morceaux. - Faire cuire ces morceaux à l’eau bouillante pendant 15 minutes. Egoutter et laisser refroidir. - Mixer les morceaux de citrouille. Rajouter le sucre semoule et le jus d’oranges. - Faire chauffer ...

- Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. - Abaisser la pâte brisée de 2mm d’épaisseur. Couper cette abaisse en des disques de 10cm de diamètre. - Déposer ces disques ...

- Mettre les raisins secs dans une casserole, ajouter le jus d’orange, le zeste de citron, faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient souples. - Mettre dans un saladier le sucre et le beurre ramolli coupé en petits morceaux, ...

- Dans une pôele faire revenir les pommes de terre et les lardons, puis mettre-les dans un récipient pour micro-ondes, saler et poivrer, ajouter la crème et un peu de lait chaud en mélangeant. - Couper le reblochon en tranches, ...