Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
* Préparer la pâte à pizza .laisser reposer 30 minutes.
* Pendant ce temps. Faire chauffer dans une poêle l’huile d’olive, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel, le poivre. Laisser cuire à ...
Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
- Faite bouillir de l’eau et laissez refroidir.
- Lavez les citrons sous l’eau courant.
- Coupez chaque citron en quatre en laissant le bas de citron fermé.
- Mettez une cuillerée à café dans chaque citron.
- Placez les citrons dans le bocal ...
Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
- Lavez et trempez les champignons une journée entière.
- Mélangez les crevettes à la viande hachée , ajoutez les oignons, les échalottes, l'oeuf, le fécule de maïs que vous avez délayé dans l'eau, l'huile de sésame.
- Farcir les champignons avec ...
Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
- Faites chauffer dans un poêle une cuillérée à soupe d’huile, ajoutez les tomates râpées, le concentré de tomates, salez, poivrez. Laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale d’eau, puis ajoutez la viande hachée, le persil et le fromage ...
Recette proposée le 18/02/2010 par Le chef cuisinier
- Tamisez la farine. Faites une fontaine, versez le sel, ajoutez un peu d’eau, mélangez à la farine et continuez à ajouter le restant d’eau tout en vérifiant la consistance de la pâte.
- Pétrissez rapidement cette pâte sans la travailler ...