Pâte à tacos

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Pâte à tacos

- Pour préparer une pâte de 8 tacos mettre la farine dans un saladier, ajouter du sel et peu à peu l’eau tiède en remuant, travailler la pate avec les mains jusqu’ à ce qu’ elle soit moelleuse et ne ...

Serves 4
35 minutes

Sushis de surimi

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Sushis de surimi

- Mettre le riz dans une casserole d’eau claire salée, porter à ébullition, et laisser cuire pendant 15 min jusqu’ à ce que le riz soit tendre. - Verser le riz dans un plat allant au four, ajouter quelques gouttes de ...

Serves 4
55 minutes

Sushis au riz vinaigré

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Sushis au riz vinaigré

- Incorporer le vinaigre avec un bol d’eau, humecter les doigts avec ce mélange et prendre une c.à.s de riz au cœur des mains et donner une forme allongée à la boulette de riz en la tassant avec les ...

Serves 4
45 minutes

Tarte aux pommes de terre

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Tarte aux pommes de terre

- Peler et émincer les oignons, faire-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. - Faire revenir les lardons dans une poêle. - Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salé pendant ...

Serves 5
65 minutes

Braciolas de veau au parmesan

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Braciolas de veau au  parmesan

- Aplatir les escalopes sur un plan de travail, saler et poivrer, poser sur chacune des lamelles fines de parmesan et 1 feuille de persil plat, rouler-les et maintenir-les avec un pic en bois. - Eplucher et épépiner les tomates, faire-les ...

Serves 2
75 minutes