- Mélangez tous les ingrédients dans une terrine, pétrissez-là légèrement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. - Laissez la pâte reposer pendant une heure. - Mettez la farine tamisée sur la table de travail, prenez un morceau de pâte, l’étendez au ...

- Battez trois œufs, fromage, levure, beurre, huile, sel, continuez à battre quelques minutes. - Ajoutez la farine tamisée peu à peu, vous devez obtenir une pâte homogène. - Sur la table de travaille farinée, étaler au rouleau la pâte, coupez à ...

- Mettez la farine tamisée en fontaine sur la table de cuisine, ajoutez le sel, versez de l’eau tiède et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. - Pétrir cette pâte pendant une demi heure, ajoutez de l’eau si la pâte est ...

- Faites chauffer dans un poêle une cuillérée à soupe d’huile, ajoutez les tomates râpées, le concentré de tomates, salez, poivrez. Laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale d’eau, puis ajoutez la viande hachée, le persil et le fromage ...

- Tamisez la farine. Faites une fontaine, versez le sel, ajoutez un peu d’eau, mélangez à la farine et continuez à ajouter le restant d’eau tout en vérifiant la consistance de la pâte. - Pétrissez rapidement cette pâte sans la travailler ...