Tarte d’ananas

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Tarte d’ananas

- Abaisser la pâte feuilletée de 2mm d’épaisseur, couper cette abaisse à l’aide d’un emporte-pièce rond afin d’obtenir un disque de 20cm de diamètre. Faire cuire au four moyennement chaud jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. - Entre temps préparer la ...

Serves 5
30 minutes

Biscuits à la confiture

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Biscuits à la confiture

- Travailler le beurre, le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter les jaunes d’œufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu, mélanger bien et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. - Couper la pâte ...

Serves 5
20 minutes

Briouat rectangulaire

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Briouat rectangulaire

- Mettre les cacahuètes dans l’eau bouillante et ensuite débarrasser de leur peau, les essuyer et les frire dans l’huile, laisser refroidir, incorporer avec le sucre en poudre. - Passer les cacahuètes frites au hache-viande jusqu’à ce qu’ils soient lisses, ...

Serves 5
20 minutes

Gâteau aux dattes

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Gâteau aux dattes

- Travailler le beurre, le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter les jaunes d’œufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu et mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. - Etaler la pâte ...

Serves 5
20 minutes

Des rectangles au crème de citron

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Des rectangles au crème de citron

- Abaisser la pâte feuilletée sur un épaisseur de 3mm, couper cette abaisse avec un coupe-pâte afin d’obtenir des rectangles égaux. - Faire cuire ces rectangles au four moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. - Entre temps préparer la crème. Verser ...

Serves 5
15 minutes