Ghoriba à la semoule fine

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Ghoriba à la semoule fine

- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. - Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huile et le beurre fondu, bien mélanger, ajouter la levure et le sucre vanillé et continuer à ...

Serves 5
60 minutes

Croissant en spirale

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Croissant en spirale

- Mettre la farine tamisée dans une jatte et creuser un puits au centre, y ajouter la levure boulanger délayée avec un peu d'eau, le sel, le lait, la levure, le sucre et l'oeuf, bien mélanger, rassembler le mélange avec ...

Serves 5
120 minutes

Arcs d’amandes

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Arcs d’amandes

- Emonder 500g d’amandes, peler-les, faire-les griller dans une poêle et hacher-les grossièrement. - Emonder 500g d’amandes, peler et essuyer-les, incorporer-les avec le sucre glacé et le sucre semoule, moudre ce mélange dans un moulin jusqu’à ce qu’ils soient souples. - Mettre ...

Serves 5
1h30 minutes

Biscuits à la crème et kiwis

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Biscuits à la crème et kiwis

- Faire bouillir le lait et le sucre vanillé dans une casserole. - Mélanger dans une autre casserole le sucre, le jaune d'oeuf, le maïzena, ajouter le lait bouillant graduellement en remuant avec une cuillère en bois. - Faire cuire à feu ...

Serves 5
60 minutes

Biscuits au chocolat blanc

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Biscuits au chocolat blanc

- Travailler énergiquement dans une jatte le sucre glacé et le beurre jusqu’à ce qu’il forme un mélange crémeux, ajouter les oeufs, bien mélanger, incorporer la maïzena, la levure, le sucre vanillé, le noix de coco, ajouter la farine tamisée ...

Serves 5
45 minutes