Pain marocain

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Pain marocain

- Mettez la farine tamisée en fontaine dans un grand plat creux « gas3a », ajoutez le sel, la levure diluée dans un peu d’eau ,versez de l’eau et mélangez bien jusqu’à ce que l’obtient une pâte molle. - Pétrissez cette ...

Serves 3
45 minutes

Cuisses de poulet aux œufs

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Cuisses de poulet aux œufs

- Mettez dans une casserole 1c.à.s de beurre, ajoutez les cuisses de poulet,une gousse d’ail coupée en morceaux,le persil et coriandre hachés,sel, poivre, gingembre, safran. Ajoutez un demi litre d’eau laissez mijotez jusqu’à l’évaporation total d’eau. - Déposez les cuisses de ...

Serves 5
30 minutes

Couscous de legumes

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Couscous de legumes

- Dans une marmite à couscous, mettez la viande, ajoutez les oignons hachés, l’huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et ½ l d’eau. Mettez sur feu vif. - Prenez le couscous et préparez-le dans un ...

Serves 5
60 minutes

Pizza au poulet

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Pizza au poulet

- Préparez la pâte à pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. - Entre temps, faite chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d’olive, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu ...

Serves 5
45 minutes

Riz a la vapeur avec les ailes de poulet

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Riz a la vapeur avec les ailes de poulet

- Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure. - Lavez le riz et mettez-le à bouillir dans la marmite du couscoussier ...

Serves 4
40 minutes