Poivrons à l’italienne

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Poivrons à l’italienne

- Couper en rondelles les pommes de terre, disposer-les au fond d’un plat huilé, saupoudrer le sel, le basilic, l’origan et le poivre entre chaque couche de pommes de terre, arroser de bouillon chaud. - Faire cuire dans un four préchauffé ...

Serves 4
20 minutes

Poulet masala

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Poulet masala

- Mixer le fenugrec, l’ail, le gingembre, le vinaigre, les feuilles de coriandre, le sel, le curcuma, les clous de girofle et la cardamome jusqu’ à l’obtention d’ une consistance de purée. - Enduire bien les morceaux de poulet avec ...

Serves 2
60 minutes

Spaghetti aux coques

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Spaghetti aux coques

- Rincer bien les coques, faire ouvrir à la vapeur, retirer les coques, filtrer le jus et réserver-le. - Faire revenir dans une poêle l’ail et les coques, le persil haché avec 3 c.à.s d’huile pendant 4 min environ, arroser-les du ...

Serves 4
30 minutes

Poulet au citron

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Poulet au citron

- Laver bien les cuisses de poulet, égoutter-les et réserver-les dans un sac en plastique alimentaire. - Mélanger bien dans un saladier le zeste de citron et son jus, l’ail écrasé, la câpre, l’huile d’olive, le safran, le piment, le thym ...

Serves 4
40 minutes

Cuisse de poulet à la japonaise

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Cuisse de poulet à la japonaise

- Rincer bien et essuyer les cuisses de poulet. - Mélanger dans un récipient la sauce soja, le sel, l’huile, le miel et la sauce aigre-douce pour l’obtention d’une marinade. - Plonger et laisser les cuisses de poulet dans cette préparation 4 ...

Serves 4
60 minutes