Nian gao aux cents fruits

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Nian gao aux cents fruits

Faire un sirop avec le sucre et l’eau, laisser refroidir. Mélanger les deux farines. Délayer avec le sirop puis ajouter le saindoux. Une fois le mélange homogène, puis l’enrichir de fruits secs. Huiler un moule de 18 cm de diamètre et de 5 cm ...

Serves 5
15 minutes

Rghaif au four

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Rghaif au four

- Mettez la farine tamisée en fontaine sur la table de cuisine, ajoutez le sel, versez de l’eau tiède et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. - Pétrir cette pâte pendant une demi heure, ajoutez de l’eau si la pâte est ...

Serves 5
60 minutes