Riz à la crème fraîche

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Riz à la crème fraîche

- Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le riz et remuer jusqu’à ce qu’ils changent de couleur, mouiller avec le bouillon de volaille, saler et poivrer, et laisser cuire pendant 15 minutes. - Avant la fin de cuisson de ...

Serves 4
25 minutes

Courgettes farcies et aux légumes

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Courgettes farcies et aux légumes

- Couper un chapeau sur le dessus des courgettes. À l'aide d'une petite cuillère, creuser l'intérieur des courgettes en laissant 0,5 cm de chair contre la peau. - Trier et laver tous les légumes, découper-les en petits dés et faites-les cuire ...

Serves 5
95 minutes

Quiche aux courgettes

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Quiche aux courgettes

- Laver et couper les courgettes en petits dés et faire-les bouillir dans une casserole d’eau salée et saupoudrée par la muscade pendant 5 min puis verser la semoule et laisser cuire 2 min encore en remuant. - Battre les œufs ...

Serves 5
45 minutes

Quiche aux carottes

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Quiche aux carottes

- Faire cuire la carotte dans une casserole d’eau salée jusqu' à ce qu' elle soit tendre, puis éplucher-la et couper-la en rondelles. - Préparer la pâte brisée pour obtenir un rouleau, puis découper-la en 3 cercles, étaler-les à l’intérieur de ...

Serves 2
45 minutes

Pâtes à la viande

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Pâtes à la viande

- Couper la viande en cubes. - Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les cubes de viande, ajouter l'ail haché et l'oignon émincé, saler et poivrer et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuit. - ...

Serves 4
30 minutes