Gaspacho aux gambas

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Gaspacho aux gambas

- Laver bien le concombre, couper-le en rondelles, passer-les au mixer en ajoutant le lait, l’anis en poudre, le sel et le poivre, mixer le tout bien jusqu’ à l’obtention d’une crème, verser-la dans une terrine et réserver-la au frigo. - ...

Serves 4
15 minutes

Petite marmite de poisson

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Petite marmite de poisson

Faites bouillir les poissons au court-bouillon pendant 3 à 4 minutes.Détaillez-les en fines lanières.Faites cuire les légumes détaillés en julienne une dizaine de minutes dans le beurre. Servez ensemble poissons et légumes, avec une noix de beurre persillé

Serves 4
15 minutes

Gaspacho express

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Gaspacho express

- Peler et couper tous le légumes en petit dés, passer le tout dans un mixer et ajouter tous les autres ingrédients sans oublier de démarrer l’appareil à petite vitesse et terminer à grande vitesse , réserver au réfrigérateur pendant ...

Serves 4
15 minutes

Gaspach express

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Gaspach express

- Peler et couper tous le légumes en petit dés, passer le tout dans un mixer et ajouter tous les auitres ingrédients sans oublier de démarrer l’appareil à petite vitesse et terminer à grande vitesse , réserver au réfrigérateur pendant ...

Serves 4
15 minutes

Cocido portigais

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Cocido portigais

- Laver bien les viandes, couper-les en dés, mettre-les à cuire dans l’eau salée parfumé à l’origan pendant 1 heure puis ajouter les pois chiches, le chou découpé, les poireaux, les carottes et tomates, ajouter le piment de Cayenne et ...

Serves 4
130 minutes