Salade de gambas aux avocats

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Salade de gambas aux avocats

- Eplucher et couper les avocats en fine lanières, arroser-les du jus de citron. - Peler la mangue, tailler-la en julienne ainsi que le gingembre, ajouter le tout au mélange d’avocat, saupoudrer du sel, du poivre et de Tabasco, ajouter le ...

Serves 4
35 minutes

Salade de hareng

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Salade de hareng

- Rincer les pommes, couper-les en quatre, épépiner et couper chaque quartier en petits cubes, mettre-les dans une terrine, arroser-les d’une c.à.s de jus de citron. - Peler et laver le concombre, couper-le en petits cubes de tailles de cube de ...

Serves 4
20 minutes

Salade de chou blanc

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Salade de chou blanc

- Laver bien le chou, égoutter-le, couper-le en fine lamelles. - Couper les œufs dur épluchés en deux, tailler les blancs en fines lanières en réservant les jaunes. - Pour préparer une sauce mélanger dans un saladier, l’huile et le vinaigre, saler ...

Serves 5
25 minutes

Salade créole

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Salade créole

- Éplucher et laver les pommes de terre et couper-les en cubes, faire-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, égoutter-les - Égoutter soigneusement les coeurs de palmier et couper-les en petits tronçons. - Peler les avocats et couper-les ...

Serves 4
30 minutes

Oeufs farcis aux crevettes

Recette proposée le 29/12/2012 par Le chef cuisinier
Oeufs farcis aux crevettes

- Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les passer sous l'eau pour les refroidir et en retirer la coquille. Réserver. - Faire sauter les crevettes et les hacher. - Couper les oeufs dans le sens ...

Serves 5
20 minutes