Recette Oeufs farcis aux crevettes


Oeufs farcis aux crevettes

– Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Les passer sous l’eau pour les refroidir et en retirer la coquille. Réserver.

– Faire sauter les crevettes et les hacher.

– Couper les oeufs dans le sens de la largeur et retirer les jaunes.

– Mélanger les crevettes avec la mayonnaise. Saler et ajouter le curry.

– Farcir les oeufs.

– Servir aussitôt.

Les ingrédients

- 12 oeufs - 100 g de crevettes décortiquées - 100 g de mayonnaise - une pincée de curry

Serves 5
20 minutes

Laissez un commentaire sur cette recette :