Sablé au zeste de citron

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Sablé au zeste de citron

- Battez les œufs et le sucre glacé jusqu’à ce que le mélange soit blanc, ajoutez l’huile et continuez à battre quelques minutes, ajoutez la levure chimique, le zeste de citron râpé. Ajoutez la farine tamisée jusqu’à l’obtention d’une pâte ...

Serves 5
20 minutes

Boules au chocolat

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Boules au chocolat

- Abaisser la pâte d’amande sur une épaisseur de 2mm, couper la avec un emporte-pièce rond en rondelles. - Couvrir chaque fruit confit avec une rondelle de pâte d’amande pour former des petites boules. - Faire fondre le chocolat au bain ...

Serves 5
10 minutes

Macarons à la noix de coco

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Macarons à la noix de coco

- Battre les œufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, bien jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter l’arôme vanille, la levure, mélanger bien, ensuite ajouter la noix de coco râpé, incorporer bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène. ...

Serves 5
20 minutes

Ghoriba sablee

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Ghoriba sablee

- Mélanger la farine tamisée, cannelle, sucre glacé, graines de sésame, ajouter le beurre fondu, l’huile, beurre ranci et incorporer bien, laisser ce mélange reposer pendant la nuit. - Mettre cette pâte au hache-viande et puit la pétrir énergiquement pour obtenir ...

Serves 5
20 minutes

Gâteau en pâte d’amande

Recette proposée le 26/01/2013 par Le chef cuisinier
Gâteau en pâte d’amande

- Abaissez la pâte feuilletée en un grand rectangle d’épaisseur de 3mm, farcissez cette abaisse de pâte d’amande et faites la rouler sur la pâte d’amande. Mettez ce rouleau au frais 20 minutes. - Coupez cette pâte en petits rectangles, enduisez ...

Serves 5
25 minutes