- Laver bien les pommes de terre, mettre-les dans une casserole d’eau froide salée sans les éplucher, faire cuire sur feu doux une demie heure environ, égoutter-les. - Eplucher les pommes de terre cuites, couper-les en cubes, saupoudrer du sel et ...

- Laver bien les haricots verts, couper ses extrémités en retirant les fils et mettre les dans une casserole d’eau, faire cuire 20 min environ, égoutter-les - Mélanger dans un bol l’oignon émincé avec une c.à.s d’huile et le jus ...

- Tremper les haricots blancs dans un récipient d’eau froide durant une nuit. - Faire cuire les haricots blancs dans une cocotte avec l’eau pendant 1 heure et demie. - Entre temps couper l’oignon en lamelles. - Egoutter les haricots blancs cuits, ...

- Faire cuire les crevettes pendant deux minutes dans l’eau bouillante. - Eplucher les concombres et couper-les en petits cubes. - Eplucher les mangues, découper en fines tranches puis en fines lamelles. - Eplucher l’ananas frais, Retirer l’écorce et couper-les en fines tranches. - ...

- Mettre dans une casserole d’eau bouillante les œufs durs, faire cuire pendant 15 minutes. - Laver les kiwis et couper-les en quartier. - Egoutter le maïs. - Peler les avocats. Retirez le noyau central et couper la chair en cubes. - Ecailler les ...